大多数人只把 昆明 当成 云南 旅行的中转点,作为去 大理 去 丽江 去 腾冲 去 西双版纳 的跳板。所以去各大OTA上订酒店时也就会发现,选择把酒店订在机场周边的人占了绝对优势。
也难怪, 云南 的好地方实在太多了。
但 昆明 也不是一个平平无奇的省会而已呀,它是周末非常值得的选择。
本来只打算1个人去,随便走走吃吃。在出发前2天,蓝夕同学说他也对 昆明 有想法,想去逛花市。
于是就变成了2个人的 昆明 周末游,因此吃饭和暴走这件事情因为有被分担和分享而变得更加有意思。
非常简单的行程:
Day 1
吃米线,午休;
滇池海埂大坝喂海鸥,海埂公园看鸽子;
骑车,大吃一顿;
骑车,逛花市。
Day 2
篆新农贸市场,光吃不够,还得采购;
翠湖公园,水果自由,菌菇火锅;
昆明 老街,东方书店;
南强步行街,吃米线。
飞去昆明过周末
昆明 的地铁还挺方便,反正比 杭州 这种连机场都没有地铁线的地方方便多了。共享单车也满地都是,大概也是各大品牌竞争非常激烈的城市。
把过桥米线吃出高级感
出站后打算骑车去吃一个正经点的米线,所谓“正经点”就是有提供不那么日常的食材的、可以坐下来慢慢吃和拍照也不会被视为异类的店。
最终选择是「娘子情过桥米线」,百 大新 天地的店还在 昆明 必吃榜上。
凭经验往前骑了大概有3km后才发现方向反了,我说怎么 昆明 大马路上人都那么少呢。10月末的天气温度不高,天很蓝,风也很舒服。
店铺最近在装修,人倒不多。等位期间刚好决定了要点的餐品,分别是鲜花松茸过桥米线和云腿竹荪过桥米线,以及一份泡鲁达。点泡鲁达是因为好奇它到底是什么。
前台的小姐姐又好看又热情,被领到座位的路上侧目偷偷看别人的餐桌,有一种吃日料的既视感。
店里有甜白酒、龟苓膏、布丁、桃胶之类的小甜点是可以免费自助的,超想喝甜酒的我感觉捡到了天大的便宜。
甜白酒就是甜酒酿,不过对我来说他们家的甜白酒有点过甜。
泡鲁达是什么呢?
简单来讲就是一种牛奶椰香小甜水,起源于 东南亚 边境,名字是音译的。传说是一个 缅甸 穷孩子为了追求西奈的傣族姑娘而用牛奶加面包发明了这种现在 云南 人的快乐水,代表“面包会有的,牛奶会有的,爱情也会有的”之意。有点喜欢这个傣式小甜水,里面有西米、椰丝、面包。
听说这道特色小食在更边境的 芒市 、 瑞丽 更为普遍, 芒市 也是个很好吃的想去的地方。
最后是米线本人,真的有点太隆重!
配菜用木盒分门别类地装好,汤底和米线分开,汤底已经煮的温度非常高,热度被表面的油层锁住。被叮嘱说先下荤菜再下素菜,于是一边夹菜一边认,只认出了虾、番茄、豆腐皮和鹌鹑蛋,有一种近似开盲盒的乐趣。
后来看菜单才知道里面有三文鱼、海参、鲍鱼、香酥等各种与它价格相呼应的食材。
鲜花松茸和云腿竹荪的价格分别是¥59和¥79,但是是值得的,除了因为有上述所说的食材外,是真的好吃呀!
汤好好喝,又浓又鲜,如果不是要留肚子的话我能端起来咚咚咚喝完;
米线也非常好嗦,又软又韧,一扫我对米线的成见;
配菜中的鹌鹑蛋是现打的,很新鲜;
香酥类似油渣但比油渣更香更有吃头,云腿非常棒!
喂过贝加尔湖的海鸥可以约等于去过了吗
下午的安排就是去滇池喂海鸥,滇池离市区还有些距离,也没有地铁直达。
打车倒也不贵,于是直接打车到海埂大坝,这边的日落时间在6点半左右,我们3点出发,接近目的地时就开始有塞车的迹象了。
眼巴巴地望着右手边的绿色长堤和在堤上露出来的一小块天和云,就已经想跳车冲上去了。
本来担心红嘴鸥会不会没有来,结果一跑上大坝,眼前就是远山、近海和成群的白色海鸥。此处学习到海鸥并不只在海边才有的知识点。
昆明 每年10到3月就会有成千上万的红嘴鸥远道而来过冬,这些小家伙们大部分来自西伯利亚地区的 贝加尔湖 。它们有些只在滇池附近活动,有些会进城到翠湖边觅食。
虽然每年都会来, 昆明 人却仿佛也把它们的到来当成一个季节中最期待的幸事一样。
来之前临时突击学习了一下喂海鸥的技巧,但我没有 成功 。
滇池很大的,附近还有西山风景区和民族村,这两个我们都没去。
一整个下午就沿着大坝走走走拍拍拍,但是这里的20℃也太热了!晒得我油光发亮头顶快烧起来,紫外线是真的强,「坐在大坝上吹风看海鸥晒太阳」的想象变成了「蹲在柱子的阴影里从栏杆缝中看海鸥」。
大概拍了几百张的海鸥,此处有一个疑问“为什么海鸥好像都是按顺时针飞的?”
滇池比我想象中好看很多, 昆明 也比我想象中气质更温和,就感觉温温柔柔的蓝色和白色非常适合它。
海埂公园
沿着大坝往西走就会到海埂公园,本来是因为饿了想找东西吃顺便随缘看个日落,在山重水复疑无路之后发现往前走两步的海埂公园有好多小吃摊哦。
海埂公园被鸽子们占领,鸽子们又胖又嚣张,会直接站在人的身上。
海埂公园有一点点西湖的感觉,但是各种明晃晃地写着“网红打卡点”的地方令人有些不适。
已经接近傍晚,很多带朋友带孩子的当地人在公园的绿地上帐篷野餐,感觉在这里开小型音乐节应该挺不错。
傍晚的海埂公园被温柔的光笼罩,富营养化的湖水呈现蓝绿色,一点一点地把风带到远处。
在昆明骑车是件舒服事
晚上安排了汽锅鸡,从公园骑车前往民族村另一边的红塔西路。
经过望海路-滇池路-怡兴路,自行车道和机动车道一样宽,两边高大的亚热带植物自带 东南亚 氛围,加上民族特色的建筑,给在这一路加了层异国的滤镜。
路过一处疗养院,安安静静的,一定很舒服。
「朱家小厨」是附近不算远的一家当地人也会光顾的 云南 菜馆。
自以为非常饿非常能吃地点了4个菜,汽锅鸡、牛肝菌焖饭、烤 石屏 豆腐、茉莉花炒鸡蛋。
汽锅鸡和我吃到过和以为的不同,但是鸡汤真的好喝,清甜而不油腻, 云南 人真的很会吃鸡。
牛肝菌焖饭是适 合江 浙人口味的咸甜口,铜锅底部是软糯又颗粒分明的米饭,浸透混合了各种鲜香,铺上炒制过的青椒和牛肝菌。
狂吃几大碗,就算在最后已经撑到只剩下一个小角落的时候,还是选择盛了一碗米饭。
烤豆腐是这次点失败的,我以为是烧烤的那种烤,其实是将表皮烤得脆脆的,但豆腐本身没有什么味道,口感和豆干类似。
茉莉花炒鸡蛋,是冲着茉莉花去的,已经吃不太出茉莉花的味道,但是用料真的很下得去手,满满一大盘。
吃饱又有劲骑车了,骑车一小时到地铁站,去金桂街的 斗南 花市。
这一小时就完全是靠着“吃多了,就当是消食”这样的理念支撑下去的,其实已经有点接近崩溃边缘。
斗南花市
地跌站出来,“ 斗南 花市”的灯牌在对面亮起,竟然有种莫名其妙的澎湃感。
花市白天和晚上都是开放的,只不过白天是针对散客和游人的,晚上才会有大型的鲜花拍卖。作为非典型游客,当然还是要晚上来啦。
一进门就已经对各种堆在车上装在桶里的各色雏菊发出哇哇声。
不过也有学到颜色过于反自然的就不是真的花色,而是染色了, 比如 :
随随便便逛一圈,就像早上的农贸市场一样人声鼎沸。
室内一楼是以雏菊、月季、百合类为主,像勿忘我、满天星这种就只有像大白菜一样被堆在地上的待遇。
二楼则是多肉市场,小型多肉一律¥10/6盆,就算是巨大到令人发愁的也只要¥20。这里的多肉品相好得出奇,粉粉嫩嫩规规整整,比花还好看。
室外大片空地上的鲜花相对就不那么日常,而且还有点猎奇感。发现很多在野外山里看到过的植物在经过打理后竟然也能变成好看的商品。
临近收摊的花农们竭力兜售,¥10/3把是普遍的价格。
篆新农贸市场体味当地生活
今天没有什么特别安排,早上去篆新农贸市场逛早市吃早饭顺便采购水果。
骑车前往,市场门口已经被塞满了各种单车电瓶车。
这里真的超乎我对“农贸市场=卖菜的地方”的认知,这个在1988年就投入使用的市场除了时令蔬果、水产肉禽、干果干货外,还有数不清的美食小吃。「如果想了解一个城市,一定先逛逛它的菜场」的理论再一次得到认证。
本着「先别轻易下决定,逛一圈再说才不亏」的理智劲儿,我们就汇入了人潮,迷失在一排排一溜溜的摊点之中。
最后逛了四五排后决定还是先填饱肚子,回到刚路过排了一长溜队伍的「辣辣小吃豆花米线」。这么多本地人排队吃,想必肯定错不了。更神奇的是,有些人没有占到座,就直接端着碗在路边站着吃。
小碗的荤米线¥8/份,乍一看寡淡,把豆花拌碎在肉沫、酱汁、米线中,即刻入味。嗦起来,想大喊一声“绝了”。
味道是偏辣的,但是豆花的清甜和米线的软滑又和辣味相得益彰,吃完一碗毫不费力。
大概因为好吃,这里翻桌也超快。排队看似长,但其实用不了几分钟。
中途当我离开座位去拿勺子打算吃汤圆的时候,旁边的人都用 昆明 话着急地冲我大喊“瘦几!瘦几!”我说没事儿,我去拿下东西还回来的。 昆明 人真可爱。
白酒汤圆中的白酒就是酒酿,吃完米线来点甜的尤其解辣。
藕圆也值得点名表扬,外面脆脆酥酥,藕已经切得只留有脆爽甘甜之感,两口一个,作为小吃就很合适。
总之,什么都好吃。
解决完早饭,就去逛水果区。
什么都好看,什么都想买,什么都便宜,什么都新鲜。
最后,人参果、无花果、香妃橘、冰糖橙各一袋,没有单价超过¥10的东西,结算的总价是¥25。
肚子饱饱,手上满满,再逛起来就更加高高兴兴。
因为菜场各种颜色太好看,拍了N多照片,又想把这种好看的开心分享出来,不舍得自己一个人看。最终想了想还是为了不影响阅读体验而舍弃了。
翠湖公园
骑车前往翠湖公园。
翠湖公园会更像普普通通的市民公园,遛娃的、散步的都有。
海鸥还没有来到这个城里的公园。
找个晒不到太阳的地方坐下吃东西。
人参果,个大水多,甜味中带有淡淡的药味更增添了作为人参果的神秘感。
无花果,巨甜巨大巨软!我以前吃过的肯定不是无花果!
香妃橘,是很小个青皮桔子,颜色给人以酸酸的误导,皮又薄又硬,但是果肉却又是甜而不过分,同时带有奇特的香味。
冰糖橙,并不大个,也是青绿色的,皮对于手剥也很友好,果肉脆甜,是好吃的橙子。
两个人直到下午离开 昆明 前都没有把水果吃完,最后带上了飞机,感觉在 昆明 能实现水果自由。
中午就在附近的一家庭院餐厅打一个菌菇火锅的卡。
这家叫「中和巷5号庭院餐厅」的店开在居民楼里,落座一段时间内都觉得怪怪的,因为明明是饭点啊,为什么上上下下只有我们一桌客人。
于是就开始担心,不会是什么黑店吧,不会暗藏什么诡异的操作吧。
这种疑惑在上菜之后就更加重了,因为火锅也很不错啊,鸡汤底很鲜啊,到底是哪里出了错。
2人份的套餐¥198,已经够够的了。
老街和老店
下午逛 昆明 老街,老街就在正义坊附近,人不多,很多摇摇欲坠的老房子,也很多翻新如旧的仿古建筑。
在百年老店福林堂以南,意外发现一个书店,事先没有做功课,只是看到书店就进去看看。
书店二楼有阅览空间,临窗设案,就不自觉想拿一本书坐下来翻翻。「在 昆明 的书店看完一本书」这样的体验也很不一样。
今天刚好书店有文化沙龙活动,店员们在筹备会场。
翻完一本摄影集,出门才看到「东方书店1926」的招牌。
跟着攻略企图到南屏步行街找吃的,结果到了之后就很怀疑这真的是大家推荐的美食小吃集合地吗?就是任何一个城市都会有的毫无特色的各地招牌小吃街, 比如 杭州 小笼包、 长沙 臭豆腐、 武汉 鸭脖、 大连 烤鱿鱼。
于是我们干脆导航去一个明确的地方,找到点评必吃榜上的「云平风味园」。穿过南强街到护国路,南强街倒是有点 昆明 步行街该有的样子。
点上我对名字疑惑了两天的木瓜水、米凉虾和 昆明 特色炸洋芋。
木瓜水好似冰粉,只不过是用木瓜籽做的,舀上几勺红糖水。
米凉虾不是虾,而是用米糊做成的形似小虾米的凉品。
炸洋芋就是炸土豆条,平平无奇。
怎么讲呢,这家店到底是怎么登上必吃榜的?还是我点的东西不对?总是没有任何亮点,无功倒也无过,就是非常非常一般的规模倒是不小的小吃店。
再吃碗米线和昆明说声再会
吃了正正经经的米线,那也得去街边小店来一碗。于是干脆骑车去「荷鲜 文山 居」,正好是下午四五点放学下班的时间,不停有人进进出出。
米线并没有太多花样选择,大碗小碗、粗或细,统一都是鸡汤打底。自己再按个人口味加辣加酱加葱蒜香菜。
非常简单的店内环境和布局,对墙两排座位挑没人的空位坐下就行。环顾了下旁边人红黑色的汤碗,我什么都没加显得有点格格不入。
不过什么都没加就已经很好吃,每天每餐都在喝鸡汤,¥10一碗的米线还有巨多的鸡肉块,请问 昆明 的鸡是不要钱的吗?米线本人也同样优秀。
这才是必吃餐厅该有的样子好吗!
吃完米线还端起碗喝了大半碗汤后明明已经饱到紧绷,还是在钱局街的下一个路口买了个烧饼。
就算是在这样的状态下,它仍旧是一个很久没有吃到过的少见的松松脆脆的好烧饼!
天气凉了以后,会有更多人往 云南 跑,但如果只有一个周末, 昆明 真的不错。全程花费¥900左右。
最后附上本文所提及的好吃的不好吃的店的详细信息:
the end