这里海岸线长达4100km,稳居全国首位,清澈的海水、慵懒的沙滩、温暖的阳光,比三亚还适合度假。
这里的冬天不算冷,15℃-20℃的温度,让你能放肆地穿着单衣走在路上,这里的春节氛围可以说全国最浓厚。
重点是它还美食遍地,让人垂涎欲滴的菜式、小吃多到数不过来,连央视都经常跑来打卡。
它就是众所周知的美食大省——广东,广东人爱吃、会吃,绝非是浪得虚名,广府、潮汕、客家美食三足鼎立,顺德还被联合国评选为“世界美食之都”。
不想去海南和云南人挤人,冬天来广东度假吧,当其他城市都被冷空气袭击,这里也能保持在均温20℃
如果你怕冷又爱吃,来这里吃吃喝喝、在海边晒晒太阳,感受丰富的民俗文化…过个均温20℃的温暖假日吧!
冬天的广东,怎么玩最好?
从“粤菜发源地”顺德,到海滨小城阳江的“亚洲第一海滩”,淌过清澈温暖的大海,吃过潮汕的牛肉火锅、客家的盐焗鸡,才算没有白来一趟!那冬天的广东,怎么玩才是最佳选择?
“在风味原产地品舌尖の广东”
沿着国境之南漫长的海岸线,这个狭长的省份总能给人新的舌尖惊喜。
01. 潮汕牛肉火锅
“最懂吃的导演”陈晓卿说过:“汕头是中国美食一个特别宝贵的孤岛,如果一个美食家没来过汕头,根本就不叫做美食家。”
潮汕,指的是潮汕文化区和潮汕方言区,包括了汕头、潮州、揭阳、汕尾四个市,而牛肉火锅,是来潮汕最值得吃的No.1~
雪花、吊龙、匙仁、三花趾…潮汕人吃牛肉讲究极为精细,一头牛被分解为十多个不同部位。
除了各种部位,手打牛肉丸也是一定要吃的,又嫩又弹牙,真的可以当乒乓球打!
其实潮汕远远不止牛肉火锅,还有鱼生、甜品、各种粿、肠粉、蚝烙……诚如梁文道所言:“在潮汕,你很难找到难吃的东西”。
除了美食,潮汕更有悠久的历史人文。唐朝开始,潮汕成为海上丝绸之路的重要门户,留下了独具特色的饮食文化,也留下了独具特色的骑楼建筑、祠堂文化、茶楼文化。
其中汕头集中了中国大陆面积最大的一片骑楼群,置身其中,上世纪30年代老汕头的繁荣画面已然浮现。
而人间烟火与人文并存的潮州古城,仿若台湾老电影的老城,整个古城里几乎没有外来餐馆,有的只是岁月沉淀下来的人间烟火。
02.顺德鱼生
“食在广州,厨出凤城”
凤城就是现在的佛山顺德,作为“厨师之乡”“世界美食之都”之一的顺德,这里是岭南美食的重要出处,值得特地赶去吃一趟。
它是广东重要的淡水鱼养殖地区,教科书里的“桑基鱼塘”就起源于这里,因着这种生产方式,顺德的食鱼文化相当悠久。
在顺德,吃鱼的方式多种多样,酿鲮鱼、鱼饼、蒸鱼、鱼面、鱼皮饺不同部位也有不同的做法,鱼皮凉拌,鱼头鱼骨清蒸,鱼肉做粥......
而街头巷尾随处可见的顺德鱼生,代表着佛山人吃鱼的最高境界,爽滑紧致的鱼生配上各式配料,丝丝爽脆又夹杂着鲜香清甜。
各家用豆酱、芝麻油、沙姜末等调配的秘制酱料,真叫一个绝。
“在烟火之都逛古色古香建筑”
01.开平碉楼
“中国最年轻的世界遗产"
江门市开平市,是著名的“华侨之乡、碉楼之乡”,被评为“中国最值得外国人去的50个地方”之一,这里的数千座碉楼无一重复。
而开平碉楼是“中国最年轻的世界遗产",独特的建筑群,是中国最早“中西合璧”的见证。
建筑上部有古希腊的柱廊,古罗马柱式欧洲城堡的圆柱体岗塔,哥特式尖顶、巴洛克的山花、洛可可的图案,实在不敢相信,这是淳朴乡民设计的一栋楼。
02.清晖园
“岭南四大名园之首”
清晖园是始建于明代的典型岭南园林风格建筑,与佛山梁园、番禺余荫山房、东莞可园并称为“广东四大名园”,但要数面积最大、看点最多、布局最巧、园林最美的当属顺德清晖园。
园外车水马龙、园内沧桑古树、碉楼绘饰,耳边传来回味悠长的粤剧,一瞬间仿佛穿越了百年时光。
03..潮州古城+泉州古城
人间烟火与人文并存的潮州古城,仿若台湾老电影的老城,整个古城里几乎没有外来餐馆,有的只是岁月沉淀下来的人间烟火。
打卡法式风情、南洋风浓郁的木棉公馆,到茶馆坐坐,一泡凤凰单枞茶,配上一曲潮剧,体验一回老潮州人休闲、文艺的生活。
而烟火气十足的泉州,闽南风情相当丰富,造就了特别的民俗、建筑、美食和艺术,红砖燕尾、宫墙采脊。
近现代的骑楼和洋楼,各种老字号店铺沿街林立,绕着钟楼寻觅小吃美食,感受时光的印记。
“在最长海岸线享20℃海岛假日”
广东绵延4100米的蓝色海岸线,一直有些被低估。有“南方北戴河”之称的海陵岛,拥有小垦丁的温柔与浪漫的南澳岛……冬日不仅机票便宜,更能够享受冬季独有的治愈和安宁。
除了绵延不绝的海岸线,广东更是美食和人文的宝藏地。潮汕古城隐藏的美食密码、长隆园区欢乐场,都足以给你的冬天加满能量。
01. 阳江·海陵岛
“南方北戴河”
海陵岛三面环山,海岸线长达16.5公里,有着绝美的粤西海景风光。世界首个水下考古专题博物馆,也让这个小岛成为海上丝绸之路的重要站点。
这里充斥着浓郁的亚热带风情,阳光白沙、碧浪青山,海南味十足,但比起三亚人少又清净,是海滨度假的好去处。还曾被《中国国家地理 》评为“中国十大最美海岛”之一。
其中,海陵岛的十里银滩最出名,总长9.7公里,平均阔度150米,被誉为“亚洲第一滩”。
而海陵岛上观日落的最佳地点,就在最西角的马尾岛上。当晚霞漫天时,驻足等待夕阳西下,静静地享受傍晚的日落海景。
02. 汕头·南澳岛
“广东离台湾最近的点”
潮汕除了美食,还私藏着一个宝藏海岛——南澳岛,它是广东全省距离台湾省最近点,距高雄只有162海里。
穿越南澳大桥,就进入了南澳岛,灯塔、渔排档、无人小沙滩、风车、草地...这里的一切都不会让你失望。
如果你不想去岛上的传统景点,那么随意漫步也是个不错的选择。这里常常有海鸟翱翔,背景就是让天堑变通途的南澳大桥。
03. 漳州·东山岛
“最早迎来暖春的岛”
离广东非常近的漳州东山岛,坐落于23°北回归线上,是众多海岛中最快告别冬日,迎来暖春的绝美岛屿。
它有着完美小岛该有的样子,抓住冬日的尾巴,泡个暖暖的海水温泉,寻找《左耳》取景地,感受意式风情的彩色小渔村南门湾。
或慢行于媲美垦丁环岛公路的苏峰山公路蓝桥,一面高耸山崖、一面是无边大海。
过个暖冬,尝遍美食
1 / 岭南味道
”美食+建筑+民俗之旅“
春节来过节氛围最浓厚的广东吧,过个传统年,打卡广州、顺德美食,畅游小众绝美海岛,还有醒狮、咏春拳可以学!
欣赏传统舞狮表演,还可以听一曲粤剧,向武林高手讨教一招咏春拳,到黄飞鸿纪念馆了解他的传奇一生。
感受岭南建筑特色,从祖庙精湛的砖雕到世界文化遗产开平碉楼、清晖园,让人钟爱的岭南风情值得你来一趟。
2/ 品味潮汕
“美食+古城古寨+海岛“
1月的潮汕,气候舒适,没什么比得上冬天吃上一顿牛肉火锅更舒服的了!体验制作手拉壶、泡功夫茶,看南音潮剧,遇见闽南传统文化。
独具特色的骑楼建筑,祠堂文化、茶楼文化、佛教文化以及妈祖信仰都让人惊喜连连。大街小巷各种民俗表演,热闹非凡,还可以去南澳岛度假看海,别有一番风味!
3/ 潮汕闽南
“从广东玩到福建”
如果你想从广东吃好再玩到福建,厦门欢迎你!春节厦门的年味不是“热闹”,而是“热烈”。南国的早春,迎来了花期极短的“炮仗花”,年年都会在春节期间盛开,爬满了文艺街巷的斑驳砖墙。
老厦门与新厦门,只有一墙之隔,八市、中山路…这里藏着古早美食,还能寻到厦门人的老江湖。
粤东闽南两大海上明珠,南澳岛+东山岛。入住海边酒店,尽享碧海蓝天,游览未商业化的河坑土楼群,夜宿古老村落云水谣。
2021入选世界遗产的宝藏城市泉州,与“风味原产地”潮州一次玩遍!
4/长隆双园汇
“好玩的主题乐园一网打尽”
春节的广东年味十足,行花街、吃美食、看舞龙、拜祖庙,登顶世界第二高塔广州塔,日落时分在塔顶摩天轮上俯瞰全广州!
畅玩国内最顶级的广州长隆野生动物世界。
还有珠海海洋王国、海洋生物展览馆、世界最大的鲸鲨馆夜晚游园活动、盛大的烟花表演……一次性不留遗憾地全部体验!
广东太适合过冬天了!海滩踩水冲浪、看日出日落,或是去小城大快朵颐,感受民俗年味,赶赴一场不一样的冬日约会~