今年春天来的匆匆，婺源的油菜花已经迫不及待要开了！油菜花到处都有，为什么偏偏婺源的最知名呢？
油菜花对婺源来说是一种情怀，错落的油菜花梯田，粉墙黛瓦的徽派建筑，花田中姑娘的笑脸……都让这里成为了春日的不可替代。
让我们一起去追花吧！！！
往年婺源的油菜花要到三月初，才渐入佳境，今年2月底就会进入最佳赏花期，持续到4月初，也就是说，这周末已经可以奔赴婺源了！
没来过婺源的朋友，常以为婺源是一个大景区，其实它是江西省上饶市下辖的一个县，婺源的景点多而分散，分布在县城中心紫阳镇的，东、西、北三个方向。
东线为古建筑集中的传统经典旅游线路，也是油菜花最美最密集的地方，主要景点有：李坑、月亮湾、汪口、江湾、晓起、江岭、篁岭、庆源。
北线则兼具古村落与自然美景，主要景点有：理坑、卧龙谷、灵岩洞，彩虹桥、洪村、思溪延村。
西线开发最晚也最冷门，主要景点有：严田、鸳鸯湖、长溪，喜欢清静的朋友可以选择这里，但这一线景点较少，建议并入北线一起游玩。
即使遍地油菜花，婺源各处的油菜花也有各自的看点，本篇攻略就详细来跟大家分享下，婺源的东线和北线应该怎么玩！
婺源东线
-江岭-
江岭在婺源东北角，是婺源看油菜花最有代表性的地方。
漫山遍野的油菜花种在梯田里，从山谷一直铺到山顶，站在山顶向下看，脚下的油菜花层层叠叠、一望无际，勃勃生机，扑面而来，中间围拢着几个小小的村落，黑瓦白墙的徽派民居夹杂在一片金黄之间，像自然天成的画作。
江岭共有四个观景台，从景区门口走进去不远，就可以到达第一个观景台，也正是这个位置，可以看到花海中的白墙黑瓦建筑，这一刻你会知道为什么这里叫“中国最美乡村”。
-篁岭-
如果来婺源只能去一个地方，绝对不能错过篁岭，篁岭是“晒秋”文化的发源地，起初只是秋日艳阳之时，当地的农民将收获到的谷物进行晾晒，以便储存的一种农俗现象，如今已经成为了一种文化。
即使春天，也可以在篁岭看到“晒秋”，白墙黛瓦的阁楼顶上，一个个簸箕竹筛铺着红的黄的农作物着实壮观。
篁岭的油菜花田也是一绝，3月一到，这里的油菜花便会全面盛开，梯田式的油菜花田，在古村落徽派建筑的交相映衬下，是壮美和感动。
-庆源-
庆源是一个有1300多年历史的古村落，这里峡谷幽深，地处万山之巅，阻外而溢中，当地村民的祖先几经选择后，将这里作为避世之地，有“小桃源”之称。
庆源的油菜花没有江岭出名，却也不似江岭游人如织。
整个村子被大片的油菜花田包围，村口“别有天”古亭内，现仍留有古人绝句“空山隐卧好烟霞，水不通舟陆不车，一任中原戎马乱，桃源深处是吾家”。
村民们的生活古朴而简单，阿婆在溪边浣洗，孩童在田间嬉闹，乡间地头不时传来农耕的声音。
婺源北线
-月牙湾-
月牙湾位于婺源北线沱口村的沿河公路边，清澈蜿蜒的小河中有一月牙状的半岛，河边是绵延200亩的油菜花田，也是婺源北线最大的一片花海。
-龙天塔-
-漳村-
漳村是《欢乐颂》取景地，是剧中小包总和安迪散心的地方，来到这里，不免让人感叹小包总的浪漫。
樟村背山面水，村口有一大片油菜花田，山村与自然景观融为一体，黑白黄绿相间，给人一种朴素淡雅的美感。穿行到村子后面，村后那幽静的河面上，架了一座婺源最长的木板桥，不深入其中，真的很难体会到这种美。
-查平坦-
查平坦村是隐于山上的小村落，风光极好，海拔约500米左右，油菜花梯田旁边就是悬崖峡谷。
除了油菜花海外，村里还有几颗千年古树，房前屋后的梨花、玉兰和桃花，每到春天相继开放，着实是“十里平坦，三十里花园”。
除了这些看油菜花的好去处，走北线的话，察关村也非常值得一去，察关村有一座古桥——祭酒桥，老夫扛锄牵牛走过桥的画面，是婺源的代表之一。
来婺源必吃的十道美食
一.正餐
婺源地处赣、浙、皖三省交界处，古属徽州府，其菜品一方面继承了“徽菜”重火、重油、重色的特点，另一方面因其依山傍水的地形特征，又创造出糊菜和粉蒸菜等特色菜肴。每一道糊菜不但注重“色、香、味、形”，还注重“（口）感、（滋）养、（招）牌、（烹）器”四个字的精烹细选。糊（hu去音）豆腐可谓婺源菜的代表。
1.糊豆腐
来婺源当然必吃本地最有特色糊豆腐啦——这是婺源最出名的糊菜。饭店老板首推的菜品，就连我这个婺源人去餐馆也必点这道菜。一个简单的糊豆腐就有豆腐、肉蓉、猪油渣、笋干、菊花菜、虾皮、香菇、姜、葱等十几种配料。味道是比较清淡的。
推荐指数：★★★★★
Tips：
在糊豆腐里加上肉松，搅拌在一起吃，味道简直不要太妙。
除了糊豆腐、糊南瓜、糊菊花菜也不失为好的选择。
2.粉蒸肉
作为一个无肉不欢的美食博主，品尝肉的美味当然义不容辞。这种做法的肉不腻不柴，口感非常嫩。
一般粉蒸肉下会垫着干菜、蔬菜一起蒸。干菜蒸肉，肉吸收了干菜特有的香气，两种菜的组合，一次可以吃到两种美味。超级合算！
推荐指数：★★★★★
3.沱川蒸豆腐
这种豆腐和平常菜市场的豆腐口感不同，嗯..具体什么味道尝过就知道啦。就是很好吃，没有普通豆腐颗粒感那么重。在婺源有“无荤不可蒸，无素不能糊”之说，除了粉蒸肉之外，还有粉蒸鱼、粉蒸甲鱼、粉蒸冬笋、沱川粉蒸豆腐等也十分值得尝试。
推荐指数：★★★★☆
4.荷包红鲤鱼
红鲤鱼也是婺源的一大特色，说起婺源肯定会想到红鲤鱼。这种鱼不但具有观赏性，而且还可以下饭。
做法：荷包红鲤鱼头小尾短，背宽腹大，通体红艳，在洗净沥干之后将鱼置于青花盆内，撒上精盐，浇上老水酒或酒糟（老水酒和酒槽是秘密武器，使得鱼肉的味道更加鲜美醇厚），抹匀鱼身。等腌渍几分钟后，把葱白、姜丝、水发香菇、咸猪油或腌制的火腿片置于鱼周身，急火炖上十分钟后用文火慢焖五六分钟，即可出锅食用。
推荐指数：★★★
二.早餐
5.汽糕
汽糕是婺源人最常见的早餐想必肯定因为味道啦，就连大学室友尝到也是赞不绝口，每次回家都让我捎份。婺源的汽糕有薄、厚汽糕之分。薄汽糕很Q弹，辣度可以和老板说自由调配。厚汽糕则口感松软绵柔。两种都要吃呀，强烈推荐。
婺源的汽糕是一个特色。汽糕是江浙地区的特色食品，用米浆蒸制而成。配料非常丰富，有虾仁、干菜、豆芽、鸡蛋丝、豆腐干丝等，口感软糯Q弹，非常好吃。
推荐指数：★★★★★★★★★★爆表！
薄汽糕
厚汽糕
6.老面馒头
还有婺源的老面白糖馒头！老面发的馒头是那种劲道很足，还有面香，有回味，加了白糖甜而不腻。如果看到这种横切面不规则的馒头一定要尝尝，多半是老板半夜起来发的面，一早蒸的馒头。
推荐指数：★★★★
7.清明果
清明果也算是婺源的一张明信片了。清明果皮和青团用的是同一种原料——艾叶，但是口感和形状不太像。
一般的早餐店会有豆腐馅和萝卜馅，口感软糯，味道咸淡适中，加上他可爱的外表，真的推荐一试。
像饺子形状的是咸馅，三角包形状的是甜馅（有芝麻馅和红糖馅，如果有忌口，买之前问清店家包的什么馅）
推荐指数：★★★★
咸馅的清明果
三.宵夜
8.苦槠豆腐
听到名字会感觉他一定会苦吧，但是他的苦不到苦瓜一半的，而且他的苦不涩，回味甚至有一点甘甜，口感也是很顺滑，一溜就进了喉咙。他还清热袪火哦。
Tip：用筷子夹的时候要小心哦，他是易碎品
推荐指数：★★★
9.紫苏炒螺丝
螺丝是夏天必吃的菜！在婺源就和小龙虾的地位一样，尤其是加上了紫苏，味道真的一绝，而且香飘十里。混着汤汁将螺丝吸出，满足！汤汁拌饭也超级好吃呢。婺源的大部分螺丝是辛苦从河里（塘里）捡来的。优良的水质孕育鲜美的食材，老话说“清明螺，抵只鹅”，四月份的螺丝最不可错过。
推荐指数：★★★★★☆ 爆表了一点点
10.灰子果（灰汁粿）
其实果本身的味道其实有点普通，但是混着酸腌菜一起吃，也只有他搭着酸腌菜能成就那种美味。
灰子果是一道特色食物，即可做菜也可做主食。其实灰子果本身无味，但口感韧、糯，与酸腌菜一起炒，绝对胃口大开。有的游客回家后还惦记这道美食呢。
推荐指数：★★★★
Tips：
超市或者菜市场有真空包装的果，可以买回去自己炒。
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